Caldo de Cultivo. Natascha De Cortillas

2019

Reseña

“Este libro quiere dar cuenta de una serie de residencias y estadías que he emprendido en mi proceso de investigación visual entre los años 2008 y 2017. Explorando diversos territorios y paisajes en su condición cultural, social y productiva, sitúo la cuestión alimentaria como un espacio crítico y reflexivo para activar el encuentro con sistemas locales donde el alimento actúa como el difuminador de los límites geopolíticos referenciales.
De este modo, se propone un escenario donde las transformaciones, adaptaciones y re- producciones del cocinar y del comer forman parte de un constructo ideológico, histórico y cultural -un hecho social total 1 – en que la dimensión biopolítica de la comida refleja y significa los usos de la alimentación en los cimientos de la vida cotidiana. En estas prácticas culinarias, se hace relevante el trabajo con los relatos locales que operan como metáfora discursiva, pues decantan un levantamiento de producciones culturales de lo comestible y permiten pensar en las transformaciones de los alimentos y sus significados simbólicos como posible espacio de construcción de comunidad.” Natascha De Cortillas.

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Natascha De Cortillas

Licenciatura en Educacion Mención Artes Plásticas de la Universidad de Concepción de Chile (1992) y Magíster en Artes Visuales mención Arte Urbano en la Universidad Nacional Autonóma de México (1998).- Además fue becada por la Fundación UNESCO-Aschenberg para realizar una pasantía de un año en la Escuela de Artes Gráficas de Vila Nova de Cerveira en Portugal. Fue parte del voluntariado de Art Corp en Guatemala, para realizar un proyecto colaborativo en WCS – ONG de Uaxactún. Actuamente es miembro del Colectivo local Mesa8, se desempeña como Docente del Departamento de Artes Plásticas de la Universidad de Concepción. Su trabajo a emigrado desde el grabado (litografía) a la producción procedimental en prácticas artísticas que van desde acciones performaticas a intervenciones culinarias como eje medular de su obra. Los proyectos “Desterritorialidades Culinarias”, “Chile amasa su pan”, y “Sobremesa” indagan y se moviliza por distintos territorios, representaciones y visualidades que se registran por medio de la fotografía, el video y la instalación como lenguaje de soporte visual.

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